Кубики з цыбуляй i сметанай (Луковые кубики со сметаной)

Кубики з цыбуляй i сметанай (Луковые кубики со сметаной)

Ингредиенты (на 1 порцию):

Картофель — 2 шт. (средние)

Лук репчатый — 1 шт. (крупная)

Яйцо — 1 шт.

Мука пшеничная — 1 ст. л. с горкой

Сметана (20%) — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное — 1 ст. л. (для жарки)

• Укроп свежий — 1 веточка (для подачи)

Инструкция по приготовлению:

1. Картофель натрите на мелкой тёрке, отожмите лишнюю жидкость. Лук нарежьте мелкими кубиками.

2. Смешайте картофель, лук, яйцо, муку, соль и перец до однородной массы.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите тесто ложкой, формируя небольшие аккуратные кубики (примерно 4х4 см). Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

4. Подавайте горячими, полив сметаной и посыпав мелко нарезанным укропом.

Пищевая ценность:

Калории: 385 ккал

Белки: 12 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 44 г

Клетчатка: 5 г