Запечённые шампиньоны с татарским катыком и мятной стружкой

Запечённые шампиньоны с татарским катыком и мятной стружкой

Ингредиенты (на 1 порцию):

Шампиньоны крупные — 6 шт.

Катык (или греческий йогурт) — 100 г

Чеснок — 1 зубчик

Мята свежая — 3–4 листика

Соль — щепотка

Перец чёрный молотый — по вкусу

• Оливковое масло — 1 ч. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 °C.

2. У шампиньонов удалите ножки и мелко нарубите их.

3. В миске смешайте катык, измельчённый чеснок, рубленые ножки грибов, соль и перец.

4. Начините шляпки шампиньонов получившейся смесью.

5. Выложите грибы на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте 15–18 минут.

6. Мяту нарежьте тонкой соломкой (стружкой). Посыпьте горячие грибы мятой перед подачей.

Пищевая ценность:

Калории: 150 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 8 г

Клетчатка: 2 г