Запечённые груши с рикоттой, медовыми фисташками и базиликом

Запечённые груши с рикоттой, медовыми фисташками и базиликом

Ингредиенты (на 1 порцию):

Груша — 1 шт. (крупная)

Рикотта (5%) — 60 г

Фисташки (очищенные) — 15 г

Мёд — 1 ч. л.

Сок лимона — 1 ч. л.

Базилик (свежий) — 3-4 листика

• Корица (молотая) — щепотка

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Грушу разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину, сбрызните лимонным соком и слегка присыпьте корицей.

2. Выложите груши срезом вверх на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 15-18 минут до мягкости.

3. Пока груши запекаются, порубите фисташки ножом в крупную крошку и смешайте их с мёдом.

4. На тарелку выложите запечённые половинки груши, в углубление каждой положите по ложке рикотты.

5. Сверху посыпьте медовыми фисташками и сразу украсьте свежими листиками базилика.

Пищевая ценность:

Калории: 280 ккал

Белки: 12 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 35 г

Клетчатка: 6 г